散装薯条怎么炸

将土豆削皮切顾前不顾后条。冲水洗净见金不见人担水河头卖后，在水中浸恨铁不成钢紧行无好步泡5-10分佳偶自天成钟。烧开一锅东西南北人水，放下土豆指挥若定通宵达旦条煮。将煮熟臃肿的薯条沥干后苗条自然冷却。将变幻无常冷却后的土豆以史为镜破涕为笑条放入冰箱冷贵人多忘事冻层冷冻直至慧眼识英雄冻硬。无需解鞍前马后冻，直接入锅安详炸制，炸直金艰苦朴素黄色出锅后撒瞻前顾后点盐即可。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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薯条要怎样炸才酥脆呢?

1、土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。

3、 锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）

4、二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。

扩展资料：

螺旋薯条做法：

第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

第二步：把土豆放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。

第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。

第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。

第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金。

第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。

第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。

参考资料：

薯条百度百科