竹荪莲子丝瓜汤是由丝瓜，莲子，竹荪，竹笋等材料做成的菜品，非常清爽，有丝瓜和竹荪特别的香味，吃的油腻了最适合用这个汤调节，那这道美味的竹荪莲子丝瓜汤怎么做呢？下面分享详细步骤一起来学习吧！
竹荪莲子丝瓜汤怎么做
食材：
丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克
调味料：
适量盐
竹荪莲子丝瓜汤的做法：
1、玉兰片切片；
2、竹荪切段；
3、丝瓜洗净，切成滚刀块；
4、砂锅注入适量清水，加入莲子、玉兰片、高汤，加盖煮10分钟；
5、倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟；
6、加入适量盐调味即可；
小贴士：
竹荪用温水泡发后，需多清洗几遍，不然竹荪的味道有些朋友可能不习惯。
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