饺子皮可以做包子，不过只能做小笼包，包子皮是不用发面的，因为饺子皮用的是未发酵的死面，而做包子所需要的面是经过发酵的面，也就是发面。如果是使用饺子皮做的包子，就没有包子应该有的松软感觉，嚼的口感会很韧。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- 07swz.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
