法律分析：按照我国法律规定，买卖过户需要交纳税费。具体费用根据当地的规定而定。
法律依据：
1.《中华人民共和国物权法》第二百四十条规定：不动产登记应当依法收取费用。
2.《中华人民共和国土地管理法》第五十四条规定：土地登记、土地调查、土地评估和土地出让等活动，应当按照规定收取费用。
3.《中华人民共和国房产税法》第十二条规定：纳税人因不动产交易取得的所得，应当依照本法缴纳房产税。
因此，爷爷以买卖过户方式将不动产转让给孙子，需要按照相关规定缴纳税费。具体费用应当根据当地规定来确定。
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