1、主料：羊腰子250克。
2、辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克。
3、调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克。
4、做法：枸杞子、生地、杜仲洗净，胡椒肉用沸水烫过，去衣。
5、羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒。
6、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸。
7、下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。
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